Pidän hiukan taukoa blogimaailmasta huonommaksi äityneen masennukseni takia. En kuitenkaan hyläkää tätä kokonaan vaan toivon, että kohta tulee parempi olo ja jaksan taas keskittyä postailemaankin. Siihen asti: *vilkutus*

Eipä tullut kovinkaan kaunis Panna Cotta, mutta maistui järjettömän hyvälle.

4dl kermaa

2 liivatelehteä

1 vaniljatanko

100g valkosuklaata

2rkl fariinisokeria

Halkaise vaniljatanko ja kaavi sisus irti veitsen hamarapuolella. Kuumenna 2 dl kermaa ja lisää joukkoon vanilja, fariinisokeri ja kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää varovasti soekseen. Jäähdytä hetki. Vatkaa loput kermat kuohkeaksi ja lisää seokseen. Kaada kelmulla vuorattuun vuokaan tai annosvuokiin, anna hyytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia, mieluummin yön yli.

Tarjoile sokeroimattomien vadelmien kera.

Kännykällä otetut kuvat jatkuvat, ikävä kyllä... Taas nopea ja helppo ruoka. Tämä tosin ei ole meidän lasten lempparilistalla :(

5dl riisiä

1,2l vettä

lihaliemikuutio

500g jauhelihaa

450g herne-maissi-paprikaa

tomaattipyrettä

Keitä riisejä lihaliemivedessä, ruskista jauheliha ja mausta se oman maun mukaan (itse käytin grillimaustetta ja mustapippuria). Kippaa jauhelihat riisin sekaan, lisää jäiset hernemaissipaprikat. jatka keittämistä kunnes riisi on kypsää. Lisää tomaattipyrettä (määrää en osaa nyt arvioida, puristin tuubista suoraan). Tarkista maku.

½ dl kuohukermaa

1 pss rainbow:n rommikaakao cappuccino- juomajauhetta

3 keltuaista

½ dl sokeria

3 dl kuohukermaa

 

Kuumenna ½ dl kermaa ja liuota juomajauhe siihen, jäähdytä. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. Lisää kermakahvi munavaahtoon. Vatkaa 3 dl kermaa vaahdoksi ja lisää se varovasti munavaahtoon, sekoita huolellisesti. Kaada vuokaan ja lykkää pakastimeen ainakin 4 tunniksi.

vuodatus tökkii taas, kolmas yritys saada postattua...

Tämä on meidän lasten suosikki. Lisäksi äärettömän helppo tehdä ja halpakin vielä :)

Paketti pussimuusia

paketti nakkeja

voita korppujauhoja

Tee muussia paketin ohjeen mukaan 6 hengelle, pilko nakit ja sekoita muusin joukkoon. Kaada uunivuokaan ja laita päälle ohuita siivuja voita. Ripottele päälle korppujauhoja. Uuniin 200 asteeseen n. 30 minuutiksi, kunnes pinta on saanut kauniin värin. Valmis :)