Eipä tullut kovinkaan kaunis Panna Cotta, mutta maistui järjettömän hyvälle.

4dl kermaa

2 liivatelehteä

1 vaniljatanko

100g valkosuklaata

2rkl fariinisokeria

Halkaise vaniljatanko ja kaavi sisus irti veitsen hamarapuolella. Kuumenna 2 dl kermaa ja lisää joukkoon vanilja, fariinisokeri ja kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää varovasti soekseen. Jäähdytä hetki. Vatkaa loput kermat kuohkeaksi ja lisää seokseen. Kaada kelmulla vuorattuun vuokaan tai annosvuokiin, anna hyytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia, mieluummin yön yli.

Tarjoile sokeroimattomien vadelmien kera.